バーレーンでの料理あれこれ〜その1
フォトグラファーエミリーのバーレーン日記
皆さん、こんにちは！
フォトグラファーエミリーです。
ひとつ前の記事にたくさんの反響をいただき
ありがとうございました。
母親失格と責められても仕方ないような出来事ですが
本当に温かい声をたくさんいただいて。。
涙が出てしまいました。
なんとか家族ともども元気に過ごしております！
最近は同じマンションに住む
同じ会社の奥様(英語・中国語・日本語のトリリンガル)から
娘たちが英語を習い始めて
そこのお子さんと仲良くなり(年齢が近い)
一緒にプールで遊んだり楽しそうです＾＾
来週から学校が始まるので
そしたらまた人間関係が広がるのかな〜と
思っています。
先日、陽だまりきっちん料理教室の
阿部優さんとインスタライブをさせていただきました！
この投稿をInstagramで見る
その時にあまりうまく説明しきれなかったので笑
今回食べ物に関する記事をまとめてみたいと思います〜。
まず、こちらで食べた料理と言えば、、
ビリヤニ。
もともとインドの宮廷料理らしいのですが
フライパンで具材と蒸すところが
パエリアのイメージに近いかな。
これがスーパーのお惣菜コーナーで買ったもの。ガラスのショーケースに作りたてのお惣菜があって、量り売りされています。左のパンシットカントンはフィリピンの焼きそば。
スーパーのお惣菜コーナーで買っても1.8BD(1BD=370円)くらい。
日本円に換算しちゃうと高いけど、
現地価格の体感としては500円しないくらいかな。
自分でもミックスを使って挑戦してみました〜
この投稿をInstagramで見る
スーパーで売っているビリヤニミックス。
インドの細長いお米、バスマティライス。パッケージからしてインドの香りムンムン。
パッと見「麺かな？」と思うくらい細いお米です。
完成！初めてにしては美味しく出来ました。コリアンダーとミントを添えて。
コリアンダーやミントなどの
ハーブ類はわっさ〜と売っています。
0.1BDだから、日本円で約37円。この量でやっすい！
オマケ。
桃が平べったい。なかなか美味しいです。
「家で作った日本料理編」
「外食編」
なども書いてみたいと思います！
#バーレーン生活
#バーレーン駐在
#バーレーン駐妻
